kent 
ホルモン誠がBSTIMESに掲載されました！
＜以下、記事引用＞
「極上黒毛和牛を気軽に！地域の雇用を生む焼肉店」
JR北陸本線小松駅から徒歩5分の「焼肉ホルモン誠」2020年6月にオープンしたばかりだが既に店内は地元のファンで大賑わい。
まだ27歳の若社長白江さん当店のモットーは「おいしいものを安く」A4ランクの黒毛和牛や、鮮度の高い直送ホルモンなど、こだわって仕入れたお肉がリーズナブルに味わえる
◇column◇
スタッフはなんと白江さんが知り合いに声をかけたり、SNSで募集したところ集まってきたメンバーたち。コロナで職がなくなったと言う人も誰1人断ることなく全員採用を決めた。
白江さんの夢は経営者として地域の雇用を作っていくこと。ちなみに隣には白江さんが2年前に作ったBAR「BOSS」がある。今後は鉄板焼き、すき焼き天ぷら屋の出店に挑戦したいそう
BS TIMES Vol.30 「ホルモン誠」 インタビュー記事はこちら
http://www.bs-times.com/vol30/18.html